放过烤茄子吧!教你一个蒜蓉茄子新做法,开胃下饭,天天吃都不腻

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放开烤茄子吧!教你大蒜和茄子的新做法,晚餐开胃,不要太累,不能每天吃!七月天气越来越热,不可避免的是没有食欲。在这个时候,你需要吃一些味道浓郁的食物来开胃。我相信每个人都必须吃烤茄子,烤茄子,然后放上蒜酱。香水真的很香,很有吸引力,但经常吃烧烤的食物对我们的身体不好。那么更换烤茄子的方法是什么,但可以和烤茄子一样美味?今天,我将向您介绍大蒜和茄子的新做法。你根本不需要烤,但你可以完全挖掘茄子的美味。营养不失,颜色好,即使你每天都吃,你也不会觉得累!

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通过厨房帮助

成分:

500克茄子,100克肉末,20克大蒜,适量青葱,2克精盐,10克酱油,5克蚝油,适量的碎辣椒,孜然粉,适量

烹饪步骤:

1.将热油倒入碎肉中

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2.将大蒜倒入香味中。

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3.倒入盐酱油,加入适量水调制汁液。

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4.将锡箔倒入锅中,在茄子中倒入少许油,然后慢慢煮至变软。

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茄子挤出水,用筷子切开中间

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6.放入肉酱,撒上胡椒,白芝麻和葱花

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烹饪技巧:

茄子选择提示:

1,茄子陈旧,嫩嫩鉴别:嫩茄子色泽发暗,皮薄蓬松,重量较轻,嫩滑甜美,肉质不易分离,花朵下部有绿白皮肤。老茄子的颜色明亮有光泽,皮厚而紧,肉质坚硬,肉质易分离,黄色坚硬,重量重,有些苦。

2,茄子的质量要求:果实的形状均匀方形,嫩滑适中,无裂纹,腐烂,鳞屑,斑点。皮肤薄,孩子小,肉厚,柔软是最好的。

茄子,淡红色是杭州。在春天,红色首先列出,其次是紫红色茄子。茄子的旧嫩度对质量有很大影响。

茄子很难放很长时间,你有什么好方法存放茄子?快来分享评论区!